Idea! / Предлагаем попробовать классическую творожную пасху
16:37 02/05
Nika

Невозможно представить себе праздничный воскресный стол без разноцветных яиц, кулича и, конечно же, пасхи. На сегодняшний день существуют сотни самых разнообразных рецептов этого творожного блюда. В пасху добавляют цукаты, орехи, сливки и сгущенное молоко, запекают ее в духовке. Для тех, кто придерживается более традиционных взглядов, мы подготовили рецепт классической творожной пасхи.

Для приготовления классической творожной пасхи нам потребуется:

Творог жирный – 500 г
Сливки – 300 мл
Сливочное масло – ½ пачки
Яйца – 3 штуки
Сахар – 100 г
Ванилин – ½ чайной ложки
По желанию можно добавить изюм или цукаты

Шаг 1. Отжимаем творог через марлю, чтобы убрать из него всю сыворотку. После этого протираем творог через сито или прокручиваем через мясорубку.

Шаг 2. Вымешиваем творог вместе со сливочным маслом.

Шаг 3. Взбиваем яйца в отдельной миске, добавляя туда сливки, ванилин и сахар.

Шаг 4. Выливаем содержимое миски в ковш и варим 2-3 минуты на медленном огне, постоянно помешивая. Остужаем.

Шаг 5. Соединяем обе массы, перемешиваем. При желании, добавляем изюм и цукаты.

Шаг 6. Помещаем в форму марлю, сложенную в несколько слоев, так, чтобы края марли выходили из формы. Помещаем в форму получившуюся пасху, накрываем краями марли, кладем гнет. Если специальной пасхальной формы нет, можно использовать вместо нее обычный дуршлаг.

Шаг 7. Убираем в холодильник на ночь.

Шаг 8. Спустя 7-8 часов вынимаем пасху, разворачиваем, укладываем на блюдо и украшаем.

Комментарии
Комментариев нет. Вы можете быть первым.
 
Написать комментарий
 
Пожаловаться


Отправить жалобу
Правила портала
Советы по комментированию


Прежде чем оставить комментарий к посту, убедитесь, что дочитали его до конца. Теперь вы можете принять участие в дискуссии.


Чтобы сообщить об ошибке, копипасте или дубликате, стоит так же оставить жалобу, а не сообщать об этом в комментариях.


Если вас задел или обидел чей-то комментарий, не стоит писать гневный ответ, достаточно нажать «Пожаловаться», и редакция примет меры.


Мы знаем, что у каждого из вас есть личное мнение, и уверены, что вам есть что сказать, кроме «круто», «не понравилось» или «баян».

2017
октябрь
Система Orphus